ไม่มีอาหารที่มีว่านหางจระเข้ ดังนั้นจึงต้องรับประทานในรูปแบบอาหารเสริมหรือเจล ว่านหางจระเข้บางรูปแบบปลอดภัยกว่าการรับประทานแบบอื่นๆ และไม่ควรใช้แบบเรื้อรังประโยชน์ของว่านหางจระเข้ สารอาหารที่พบในน้ำว่านหางจระเข้สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้ เบต้าแคโรทีนเป็นสารสีเหลืองแดงที่พบในต้นว่านหางจระเข้ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยสนับสนุนสุขภาพดวงตา ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับว่านหางจระเข้รวมถึงการทำงานของจอประสาทตาและกระจกตา บรรเทาอาการเสียดท้อง อิจฉาริษยาเป็นอาการเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับกรดออกจากกระเพาะอาหารและเดินทางขึ้นหลอดอาหาร ผลการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าน้ำว่านหางจระเข้สามารถลดอาการแสบร้อนกลางอกได้โดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ